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[摘要]鸭翅煲和清蒸鸭翅一.清蒸鸭翅材料：鸭翅500克蒜头5瓣生抽适量老抽适量葱5根八角2个盐适量糖适量料酒适量做法：1.将鸭翅洗净，剪成小块。2.将鸭翅倒入一锅中，加冷水和料酒，放到火

鸭翅煲和清蒸鸭翅

一.清蒸鸭翅

材料：

鸭翅500克

蒜头5瓣

生抽适量

老抽适量

葱5根

八角2个

盐适量

糖适量

料酒适量

做法：

1.将鸭翅洗净，剪成小块。

2.将鸭翅倒入一锅中，加冷水和料酒，放到火上煮，水开即关火。

3.把鸭翅从锅中用筷子一个个夹出，顺便洗掉血沫。

4.在鸭翅中加入生抽，老抽，蒜头片，葱，盐，糖，八角，拌匀上火蒸25分钟。

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