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发布时间:2022-05-01 05:55:35
主料:
面粉(适量)、鸡腿(适量)、鸡蛋(适量)、黄瓜(适量)
做法步骤:
1、和面:在面粉里倒热开水,边倒边用筷子搅,搅成絮状。然后揉成光滑的面团,放置20分钟。馅太原哪家医院治癫痫料准备:面条醒发期间,可以准备馅料。鸡腿肉撕丝、煎鸡蛋、切黄瓜。(我这次的鸡腿肉并不是熬制出来,是干煸来的,墨西哥版的鸡肉另外时间再做)。
2、烙面皮:面条醒发完后,擀面皮,尽量擀得薄薄的圆面皮(我擀的面皮还是不圆,哈哈~),吃起来口感会好。锅热后,直接放面皮进锅里烙,不用倒油。烙至面皮起黄斑,微鼓即可。
3、卷面皮:将烙好的面皮平铺,依次将鸡蛋、鸡腿肉、黄瓜铺在面皮上,卷起即可。(可在面皮表面刷一层甜面酱或者辣椒酱,依个人口味啦~)。
4、卷面皮:将烙好的面皮平铺,依次将鸡蛋、鸡腿肉、黄瓜铺在面皮上,卷起即可。(可在面皮表面刷一层甜面酱或者辣椒酱,依个人口味啦~)。
面粉的热量(卡路里)1383千卡;
鸡腿的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米、青椒、茼蒿搭配;与甲鱼 、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与虾米、鱿鱼、蜂蜜搭配;与枣、枇杷、金樱子相克,同食可能会引起不适;