产褥期保健新妈妈产后应尽早下地活动_益优网

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。。菊花白芷鱼头汤菊花，白芷、川芎、夏枯草、葛根各，装入纱布袋内，扎紧口;豆腐切块;鲤鱼头个(约)，洗净去鳃;将鱼头、豆腐、药包及适量料酒、姜、葱、盐等调料放入炖锅内，加水毫升，大火烧沸后用文火煮分钟即成。分次喝汤、吃豆腐鱼头。有祛风通络止痛功效，适宜震颤麻痹、头痛头晕者。

材料 主料：豆腐1块，炒脆花生80克，油600克

酸甜汁料：水14杯，糖1汤匙，青柠汁2茶匙，红椒粒1茶匙
做法 1、酸甜汁煮法：水煮滚后放入糖，慢火煮成浆状，加入青柠汁、红椒粒即成。
2、炒脆花生用刀压至细碎。
3、豆腐用盐抹匀，压去水分，切条，放入滚油中，大火炸至金黄色捞出，去油。
4、炸豆腐上碟，洒上花生，拌或蘸酸甜汁食用。
小诀窍 1、青柠汁可用柠檬汁代替。
2、花生放锅中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。
 

盒装豆腐需要冷藏，所以需要到有良好冷藏设备的场所选购。当盒装豆腐的包装有凸起，里面豆腐则混浊、水泡多且大，便属于不良品，千万不可选购。而没有包装的豆腐很容易腐合肥看癫痫病专科医院坏，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。取出后不要超过小时，以保持新鲜，最好是在购买当天食用完毕。一般主料香和味比较突出的，配料起辅助与衬托。若主料本身没有什么香鲜味或味较淡的，必须用较浓的辅料弥补，如焖豆腐盒，因豆腐本身味淡，需要虾肉、鸡肉、猪肉、及其他多种配料，使制成的菜肴味鲜浓郁。

葱豉豆腐汤要趁热喝，发汗后应注意避风。在月经期间，还应补充一些有利于经水之行的食品，血得热则行，得寒则滞。月经期食生冷，一则有碍消化，二则易伤人体阳气，导致内寒产生，寒性凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，经期也不宜吃冷饮，而以温补为宜，如选用羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等食品。

清热解毒、养肺行津、润燥平胃。豆腐半斤放锅内微煎片刻，去皮切块与豆腐同煮，加清水六至八碗煲汤代茶，可饮可食。豆腐放入焯过的开水中焯分钟，捞起滴干水;