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发布时间：2022-05-01 05:54:02
主料:
椰汁（200毫升）、红豆沙（100克左右）
辅料:
水（适量）、白糖（30克）、吉利丁片（4片）
做法步骤：
1、吉利丁片用冰水泡软 椰浆加水适量 糖30g 加热至烫手 糖融化 加入两片泡软的吉利丁片 搅拌均匀 离火 冷却至室温 倒入保鲜盒 放冰箱冷藏半个小时。
2、红豆沙加水 搅拌至没有颗粒 我用的是自己做的红豆沙 比较粗 吃起来感觉口感更好 红豆沙本身就是甜的 所以不用加糖 红豆沙水加热至烫手 加入泡软的吉利丁片两片 搅拌均匀 冷却至室温。
3、红豆沙水慢慢倒入已经凝固的椰浆里 想要口感细腻的 可以先过滤一下 再放到冰箱冷藏半个小时。
4、拿出来脱模 用牙签之类的细小的东西 沿保鲜盒周围划一圈 倒扣 就出来了 用寿司刀切成喜欢的形状 或者用饼干模样做出喜欢的造型就可以了。
椰汁的热量(卡路里)231千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸长治市癫痫病有什么症状；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
红豆沙的热量(卡路里)94千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、降血压、降血脂等功效；可与薏米、黑米、南瓜搭配；与冬瓜、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；