南瓜小米红枣粥怎么做好吃 南瓜小米红枣粥最正宗的做法

1. 馅用料：300-500克，不限制份量，梅干菜300克左右，老抽，南乳汁，黄酒，生姜，大蒜
包子皮用料：面粉350克，酵母4克，白糖10-15克，油10克左右


 

2. 包子皮做法：所有包子皮材料混合后搅拌成絮状；接着揉成光滑的面团；发酵至2倍大左右，用手指戳，不回缩即可；再摊薄成大面皮（排气）；排完气后分成50克左右的小剂子醒发10分钟左右；把小剂子擀成中间厚四周薄乌鲁木齐治癫痫公立医院的小面皮（包子皮）

 

3. 包子馅的做法:梅干菜用热水泡发1-2个小时；洗净后沥水切成细碎状，姜蒜也切碎；锅中放油下姜蒜炒香；切好的梅干菜下锅翻炒；调入一勺左右黄酒；接着调入一大勺南乳汁翻炒均匀后待用；剁成肉末或者肉糜状；加入香葱碎，姜蒜碎剁成末状；加入炒制过的梅干菜；拌匀后制成梅干菜肉馅

 

4. 包：取一块包子皮；舀一勺左右梅干菜肉馅放在包子呼和浩特那家医院治癫痫好皮中间；逆时针方向捏褶转动后收口成包子；蒸格内垫入玉米皮，放入包子生胚醒发20分钟左右；大火蒸15分钟，焖2-3分钟即可

 

5. 成品

1，梅干菜一定要提前用热水泡软，不然口感硬邦邦的

2，梅干菜先下锅炒制后很吸味

3，包子皮中加入白糖和玉米油，口感十分松软
 

1. 先把皮做好，皮都会做就不啰嗦了。

2. 两个稍加一点料酒和盐打散，把油和香油倒入锅中，加一点花椒粒和小葱花小火炸香取出花椒葱不要，然后倒入蛋液炒熟，最好用筷子搅拌成小块状，鸡蛋不要炒老了。

3. 仁洗好加少许料酒胡椒粉盐调均，最好自己买鲜虾，吃着放心。腌十分钟后切大块，一只虾切三段就行包子太小大了包不下。

4. 韭菜，，木耳切碎加炒好的鸡蛋，盐，浓醇鸡汤，没有就不用加，不过加了会更鲜的。

5. 取一张饺子皮放上馅料后取一块虾仁放上包好，在包好的包子捏口处再放上一块虾仁，即好看又有营养。上屉大火水开后十分钟就ok了，美味的迷你包上桌了，一口一个小孩子吃刚刚好，赶快动手给你家的老小孩，小小孩做了尝吧！

炒鸡蛋时多放一点油拌馅时就不用放了，