家常菜包子肉包子的做法 菜包子肉包子怎么做好吃

2018-01-21 13:39:20 编辑：小菜

昨晚做的，当今天的，因为早上做生意没时间弄这些，之前都是吃 拌面 这些不费时的，想吃肉包好久了，外面卖的肉又怕不是做的，不敢吃，今天终于又吃上肉包了，啦啦啦~~~

菜包子介绍

500g，250g，肥肉100g，京包菜1个，安琪干酵母2g，水适量，2匙，蚝油2匙，五香粉半匙，生粉2匙，适量，食用油适量，盐适量，粉适量，适量，

菜包子肉包子的做法步骤

2、瘦肉和肥肉一起打成肉泥 ，加入2匙酱油、2匙蚝油、半匙五香粉，一小匙鸡精，2匙生粉 适量胡椒粉和花椒粉 搅拌均匀 再加入4匙食用油，搅拌均匀待用（肉馅可不加盐，淡了可加酱油蚝油 依据个人喜好可减少佐料）

3、京包切丝洗净滤干水，热锅下油倒入京包 翻炒至软化 加入适量鸡精和盐，翻炒均匀倒入大碗（京包不用炒熟，半熟就行了）

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5、擀好的面皮放掌心，装入准备好的肉馅和菜，然后收口 ，包好的包子静置1到2个小时，让其发酵

6、发酵好的包子装在笼 开水下锅蒸20分钟 关火之后不要马上开盖 静置3分钟后就可以开盖上锅享用了

7、这是荤素搭配的

8、这是肉的

9、再来一碗自己打的 早餐就搞定了

10、这金鱼最近挺火的，手痒玩了一把