蒜蓉豆豉温拌土豆丝的家常做法_蒜蓉豆豉温拌土豆丝怎么做好吃

2016-01-07 17:14:04 编辑：小菜

    这道蒜蓉温拌，很是爽口，也是我家非常喜欢的小菜。非常适合小酌的小菜。

    主料

    2个

    辅料

    辣酱1.5小勺  蒜瓣3瓣  3克  0.5小勺  食盐3克  食用油10克  米1小勺

    蒜蓉豆豉温拌丝的做法

    1.准备好原料；

    2.将土豆切丝；

    3.将切好的清洗两遍，再浸泡10分钟；

    4.煮锅水热后，倒入浸泡好的土豆丝焯烫一下，捞出过一遍凉水；

    5.蒜瓣剁碎；

    6.炒锅内倒入食用油，放入蒜碎、豆豉辣酱炒香；

    7.土豆丝放入调拌盆中，加入食盐、、米、，将炒好的蒜蓉豆豉辣酱倒在土豆丝上；

    8.调拌均匀装盘即可。

    烹饪技巧

    在焯烫土豆丝时，看到土豆丝变色即可捞出。