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发布时间:2022-05-01 06:37:50
编辑:小菜
(电饭锅版)介绍
植物油(少许) 酱(适量) 碎(少许)
蛋卷(电饭锅版)的做法步骤:
1.把分离,放在无油无水的容器里。菠菜洗净用榨汁机榨成泥,加入黄、、、植物油、,切拌成顺滑的糊状
2.里放一两滴,可以让蛋白泡沫稳定性更好。分三次加入将蛋白打发,直到提起打蛋器蛋白成鸡尾状,倒扣盆子无滑动
3.先把一半的蛋白,放入糊内切拌均匀,再把蛋糊倒入剩下的蛋白内,切拌均匀
4.内胆刷油,提前预热,将充分混合均匀的糊倒入锅中,在桌上震一震,使表面平整,放入内胆,按煮饭键
5.半小时后跳闸,打开盖,用牙签插一下,无黏物就证明熟了,若有,就再盖盖再焖一会儿
6.卷帘铺上保鲜膜,将冷却后的菠菜放上去,抹上一层,撒上碎
7.卷成筒状,放入冰箱冷藏四小时定型
8.切块装盘食用!
小贴士
1、菠菜泥不要再额外加水了榨,不然颜色淡。
2、蛋卷里面的酱可以换成自己喜欢的
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