胡萝卜绣球面包的家常做法_胡萝卜绣球面包怎么做好吃

 　　麻酥鸽片

麻酥鸽片，鸽片

　　原料:鸽脯肉200克，盐、料酒、胡椒粉、松肉粉、吉士粉、淀粉、鸡蛋清、鱼香味碟、精炼油、白芝麻各西安到哪里治癫痫最好适量。

　　麻酥鸽片的做法 :

　　1)鸽脯肉去净骨，洗干净，片成片放人碗中，加盐、料酒、胡椒粉、松肉粉、吉土粉、鸡蛋清、清水、淀粉、精炼油拍打和匀，放入冰箱冷藏室静置2个小时。白芝麻洗净，沥干水分。

　　2)将码味后的鸽肉片取出，均匀地粘上白芝麻。锅置中火上，烧精炼油至四成热，放人鸽片炸至定形、肉熟捞出，待油温回升至六成热，放人重炸至金黄色，捞出摆盘成形，随鱼香味碟一同上桌即可。

　　麻酥鸽片的特点:色泽金黄，外酥内嫩，各味随己，风味无穷。

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