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菜谱里好像很少上家常小炒类的，但却是平日里最多的做菜方式，一般也是荤素搭配型，懒得出去买菜的时候，搜搜冰箱里面的库存，两个甜椒一段腊肠，随手拿来的一道小炒菜。 前几天在海味店购买的北海鱿鱼，昨天就泡发了，准备今天做菜，一早买了些洋葱和辣椒来搭配做一道小炒鱿鱼吧，鱿鱼必须配少许辣椒才好吃。鱿鱼中含有丰富沈阳治癫痫专科医院的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能

将梗切小块，加葱段、姜片、少

小炒功效：安神，补血，防癌，消炎，降压。

小炒芹菜工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：未知。

这盘小炒肉，肉丝码好味后并没有用水淀粉上浆，改加了一勺清油。对于一般传统的青椒肉丝来说，做法较为粗犷。口感不滑腻更不会柴，吃起来是另一种的味觉享受。个人觉得，用来下饭真的相当不错～～～ 秋天来了，当季的空心菜快走到尽头，赶紧又做了一回椒丝腐乳空心菜。真心佩服厨师们能想到这样的搭配，香浓的腐乳汁和辣椒的鲜辣味配合得很好，让单调的有另一种吃法。不过这道小炒菜要快，动作稍慢、炉火不够大，都炒不出那个香味。