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怎么做果酱排包最好吃 果酱排包怎么做好吃

编辑:小菜

排包介绍

高粉300g,1只,5g,糖30g,盐2g,10g,酵母3g,水150g,

果酱排包的做法步骤

1、所有放入筒里,除外,设制和面20分钟

2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3、面团整好放入筒内进行发酵

4、发酵至2到2.5倍

5、排空气分6小团醒15分钟

6、取一面团擀长条

7、放入烤盘内进行第二次发酵

8、发酵至2倍

9、涂上全蛋液,放上果酱,180度预热5分钟上下烤20分钟

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