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发布时间:2022-05-01 06:39:01
编辑:小菜 治疗癫痫西安哪家最好>
1.先用刀背将大排拍松,拍好的大排面积比原来差不多大一半。
2.将拍好的大排用料酒、、盐(少一点)蚝油抹匀按摩腌制一小时以上,打散,半个蛋西宁哪里治疗癫痫最好青也抹上,其他备用。
3.准备表面沾料,生粉,蛋液,细粉。将腌好的大排依次沾上生粉,蛋液、玉后抖去表面多余粉。
4.锅里放油,比平时炒菜略多一点点,烧热后转小火,将大排放进锅里慢慢煎至两面金黄。
5.一点加点老抽,糖,水淀粉少许烧开后,将大排放入略煮一下,留住一些汤汁就可以了。
1.腌制长沙治癫痫哪家正规大排的时候,口淡的人可以不用放盐或一定少放盐,因为蚝油、生抽都是比较咸的,即使淡了,到后面做汤汁的时候还可以弥补。
2.年可以不用单独煮,就直接放在后面煮的汤汁里焖软。