玉米蔬菜肉丸

2014-09-12 11:14:50 编辑：小菜

　　 玉米蔬菜肉丸的做法

　　 1.将生磨成蓉，胡切成2毫米大小的方块，甜玉米剖成粒备用

　　 2.切成小块，用搅拌机搅成泥状

　　

　　 3.将猪绞肉放入盐、用筷子顺时间方向搅拌，加入搅拌至肉泥起胶状

　　 4.加入、粒、玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入香油拌匀

　　

　　 5.用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上

　　 6.锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火20分钟即可

　　

　　

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　　 1、给孩子吃的肉类不要太肥腻，最好选用3分肥7分瘦的，在搅肉前把肉切成小块；

　　 2、做这道菜的玉米粒最好选用新鲜的甜玉米，老玉米少了那份香甜味，而且不易熟。