您现在的位置:

小黄鱼怎么做好吃 >> 正文 >

韭菜沫炒鸡蛋的家常做法_韭菜沫炒鸡蛋怎么做好吃

编辑:小菜

沫是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,沫蛋这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,小编就为大家详细的介绍一下韭菜沫炒简单的做法。

韭菜沫蛋介绍

主料:

(4个) 韭菜(适量) 葱花(适量) 沬(适量) 蒜沫(适量) 色拉油(适量)

辅料:

蚝油汁()蚝油(适量) (适量) (适量)(适量) 清水(适量)

韭菜沫的做法步骤:

1.把鸡蛋打散放入碗内。

2.用筷子搅拌均匀备用。

3.韭菜切成沬备用。

4.准备蚝油汁,即蚝油,,,,。

5.把韭菜沫,蚝油汁倒入搅拌均匀的蛋液中,继续搅拌均匀。

6.准备葱花,蒜沫。

7.热锅凉油,中热放入葱姜蒜爆香,放入蛋液煎制。

8.煎至1分钟左右,初步定型。

9.来一个小翻锅,使整体上翻个过。

10.继续煎制1分钟左右即可。

11.出锅装盘。

12.成品图。

1小贴士:

蛋液下锅煎制时不能用勺子搅动,否则就破坏了整体形象,不能成为整体蛋了。翻身前制另一面时,要釆用小翻锅手艺。

© http://ms.ipkhm.com  一个月菜谱    版权所有