抗衰老食谱胡萝卜炒腐竹的做法

主料:

酸菜（50克）、鸡蛋（2个）、葱花（适量）、剩米饭（一碗）、绿尖椒（1个）、剁椒（一勺）、生抽（少许）、盐（少许）、火腿肠（1根）

做法步骤：

1、酸菜洗净，癫痫病可以活的久切成末。 青椒洗净切成丁 ，火腿切片。

2、鸡蛋打散炒熟盛出来。

3、起锅热油，加少许葱花爆锅， 放入酸菜、尖椒、火腿肠 ，加剁椒调味翻炒。

4、放入米饭，鸡蛋， 加生抽继续炒。

5、出锅前加盐和葱花， 完成。

酸菜的热量(卡路里)14千卡；安庆市儿童癫痫原因有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、降低血中胆固醇含量、降低肝脂肪浓度等功效；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与羊排、小米面、圆生菜搭配；与鹅、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；

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葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

剁椒的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

火腿肠的热量(卡路里)212千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；