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西蓝花鲜蘑汤怎么做

　　西蓝花鲜蘑汤

　　材料：西蓝花200克，鲜蘑菇50克

　　调味料：色拉油、盐、酱油、葱、姜、香油各适量

　　西蓝花鲜蘑汤的做法

　　1.将西蓝花洗净，掰成小块;鲜蘑菇洗净，撕成条，备用。

　　2.炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入西蓝花、鲜蘑菇，同炒至断生，调入酱油、盐，倒入水烧沸，淋入香油即可。

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　　腐竹和蘑菇能一起吃:蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。

　　蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。

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