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发布时间：2022-05-01 06:38:33
紫薯面包卷
紫薯，面包卷
学会了基础面包的做法，尝试着做了花式面包，还真不错，很成功。
<癫痫疾病的治疗方法是什么啊 一起看看strong>主料：
面团材料：高筋面粉350g 牛奶200g 白糖50g 黄油50g 盐2克 鸡蛋1个 酵母5g 馅料：紫薯300g 全蛋液30g 黄油20g 刷面包表面用全蛋液20g
紫薯面包卷的做法步骤：
1. 将面团所有材料揉成光滑面团至扩展阶段，用保鲜膜覆盖，发酵至2倍大。
2. 将紫薯洗净蒸熟。
3. 将紫薯剥皮放入保鲜袋，压或薯泥，拌入黄油、蛋液。
4. 将面团擀成厚1cm的大长方面片，将紫薯泥铺在面片上，注意边缘留出1寸不铺，空白地儿擦上些水增加粘度。
5. 卷起、切段，按图片上的形式摆入烤盘，覆上保鲜膜，进行二次发酵至二倍大，表面刷上蛋液，放入200度预热5分钟的烤箱，中层上下火180度烤18分钟。
6. 香香甜甜。美美哒……
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