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打造美食之都 重庆主城区将建32条美食街

时间:2018-06-22来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

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现状:最多最密集 已有11条中华美食街pkd川味坊四川美食网

据重庆市商委的统计数据显示,截至2010年,重庆市住宿餐饮业零售额447亿元,是2005年的2.76倍;占社零比重从2005年的13.32%上升到2010年的15.5%;人均餐饮消费1550元,是2005年的2.68倍;住宿餐饮业实现增加值142亿元,占全市商业增加值比重达18.7%。pkd川味坊四川美食网西宁去哪看癫痫最好pan>

截至去年末,重庆市共建成市级美食街25条,中华美食街11条,是中华美食街最多最密集的城市。有餐饮网点8.3万家,是直辖前的4倍,平均千人拥有餐饮网点2.88家。pkd川味坊四川美食网

挑战:人均消费低 外出消费仅广州1/3pkd川味坊四川美食网

尽管重庆市餐饮发展成绩不错,但还有诸多“硬伤”。市商委相关负责人介绍,大型企业较少、菜系不够丰富等因素都制约了重庆打造美食之都。pkd川味坊四川美食网

据了解,就餐饮而言,本土餐饮企业重庆哪家看癫痫最好的平均规模较小,火锅一枝独秀,外来菜系较为单薄,因此餐饮业总体规模只有北京、上海等特大城市的70%左右。此外,人均旅游消费水平低亦制约了其发展。据统计,重庆人均外出消费只有广州的1/3左右,不但低于北京、上海、广州,而且低于成都。pkd川味坊四川美食网

目标:建美食之都 乡镇都有星级农家乐pkd川味坊四川美食网

《规划意见稿》显示,“十二五”期间,重庆市将着力打造成为长江上游地区美食之都。pkd川味坊四川美食网

具体而言,将新增餐饮网点1万个,其中早餐示范抚州什么医院看癫痫好网点1000个;新建特色美食街40条,其中:新增5条中华美食街(城)(名街),15条市级美食街(城),新建星级农家乐200家左右,其中五星级农家乐24家。基本形成主城及区域中心城市有中华美食街、区(县)有市级美食街、社区有餐饮集聚点、乡镇有星级“农家乐”的局面,到2015年,实现区(县)市级美食街全覆盖、乡镇星级农家乐全覆盖。pkd川味坊四川美食网

规划:主城5年后 将现32条美食街pkd川味坊四川美食网

《规划意见稿》显示,主城区将重点打造洪崖洞世界风味美食集聚区、北滨路休闲餐饮街、龙湖时代天街等32条特色美食街(见图)。我想治疗癫痫病需要花多少钱?le="display:none">pkd川味坊四川美食网

同时,二环区域将是主城新增积聚人口的主要承载空间,根据城市二环大型聚居区建设进程,规划并启动北碚新城、水土和蔡家、渝北悦来、沙坪坝西永、鸳鸯等25个大型聚居区特色美食街建设。原则上,每个聚居区配置1~2条美食街,整个二环带上打造3~5条市级美食街。配套悦来国际会展中心建设,规划布局国际美食博览产业园,形成商旅文联动、餐饮、旅游、会展产业协同发展。pkd川味坊四川美食网

另外,重庆市还将打造核心商圈“购游乐”一体化餐饮、城市组团(社区)便民型餐饮等六大主导产业。pkd川味坊四川美食网