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怎么切辣椒、洋葱、大葱不辣手也不辣眼睛?烹饪小窍门健康养生

   怎么切辣椒、洋葱、大葱不辣手也不辣眼睛?日常生活中做菜炒菜,配点辣椒、大葱之类的辣味可以增香提味,但是我们在切辣椒、洋葱、大葱时,手常常被辣的烧疼,眼睛也辣的“泪流满面”,虽然如此难受,但为了出美食不得不继续,其实,只要掌握一些切辣味食材的技巧,就可以免癫痫要怎样治疗好受辣手、辣眼睛的折磨啦!那么,怎么切辣椒洋葱不辣手不辣眼睛呢?网接下来要放送大妙招了!

  为什么辣椒会辣手?

  辣椒中产生辣味的物质是哈尔滨治癫痫好的医院一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

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