咸鹅笋干蒸的做法咸鹅笋干蒸怎么做

　　鹅肉大多数人很少食用，其实它的味道也不错，只不过肉质没有别的肉那么细腻。这道咸鹅笋干蒸，别有一番滋味，尤其是笋干，鲜香可口。

　　主料：

　　鹅腿250克　笋干15哈尔滨中亚脑病医院简介0克

　　辅料：

　　姜4片　黄1勺　白糖2克　食盐2克

　　做法：

　　1.笋尖干先用淘米水浸泡1个小时，清洗后再用清水浸泡数小时，使之完全泡发

　　2.泡开后的笋尖干在开水中焯水，清洗后沥干，切成小段，铺在盘底

　　3.咸鹅腿先用清水浸泡1小时，生姜水烧开后焯水，清洗干净备用(新鲜的鹅肉只需用炒热的花椒盐、白酒腌制24至48小时)

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