番茄炖牛腩的做法番茄炖牛腩怎么做

　　秋季的来临自然少不了炖煮的食物，没事的时候炖上一锅，吃了暖洋洋的，浑身都舒服。但总有一些人的食物会差一些，特地推荐这道番茄牛腩汤，酸甜可口，美味十足。

　　主料：

　　牛腩500克、番茄2个、洋葱1/4块、胡萝卜1根

　　调料：

　　葱4根、姜3片、八角1个、盐适量、生抽2汤匙、料1汤匙、植物油1大匙

　　做法：

　　1、 准备所需材料。

　　2、 番茄、洋葱、胡萝卜切块备用。

　　3、 将牛楠切成2厘米左右的小块，锅中倒入过滤水，放入块，大火加热，煮出牛肉块里的血沫后捞出用热水冲洗干净备用。

　　4、 锅里倒油，放入洋葱、一半的番茄块翻炒至番茄出红汤。

　　5、 倒入足量过滤好的清水煮沸，放入牛肉块，加入少许生抽、料酒、八角。

　　6、 再转中小火炖煮1个小时。加入切块的番茄和胡萝卜，翻拌均匀后继续炖30分钟，直到牛肉酥烂，加少许盐调味。

　　小贴士：

　　1、如果想省时间的话，可以用压力锅来煮牛肉。

　　2、做这道菜一定要挑选牛腩，瘦中带肥口感最好。

【相关文章推荐】    

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题，但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为，药补不如食补，男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚，快来和菜谱网小编学学吧。....