烩抄的做法烩抄怎么做

 　　在家里做抄手，真是宜多不宜少，做少了不够吃，大家端着空碗把锅望着。做多了吧，吃不了，也不麻烦。最简单的就是，分好份量，分别装在食品袋中，冷冻起来，随吃随取。每一次就用一小袋，不用解冻，更不能硬掰开，将一团抄手直接丢到沸水中，它就会自动分开，跟新鲜抄手一样地煮一样地吃。如果嫌这种方法太陈旧，没有新意。那就来碗“烩抄”吧。炸的时候，就有油条香飘得满屋。一煮，香气浓郁。这一炸一煮，就成就了烩抄。

烩抄

　　材料：猪肉(七分瘦三分肥) 200克、抄手皮500克、1个、老姜1小块、淀粉1小勺、胡椒末、盐

呼和浩特癫痫哪家医院最好　　做法：

　　1、猪肉剁烂，老姜切末，猪肉末里加入淀粉、盐、胡椒末、姜末，打入鸡蛋;

　　2、猪肉馅搅拌上劲;

　　3、取一抄手皮，用筷子挑一小块肉放在抄手皮一角旁边;

　　4、将肉馅靠近的那角往另一侧卷，卷至只露出角，用筷子沾清水在卷边上一擦;

　　5、将卷边的两侧在刚才的擦湿的地方，粘起来，略捏一下以防散开做;

　　6、做好的抄手。

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