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这些食物千万别与鸡蛋同食

  任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起反应。

  鸡蛋与同食不宜:人们经常食用冲鸡蛋,认为两者都富含,食之对身体有益,从科学食角度讲,两者不宜同食。因为生豆浆中含有抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性西安哪家癫痫病医院好蛋白,可以同豆浆中的蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

  鸡蛋与白糖不宜同煮

  很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的形成基的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

  鸡蛋不与同吃

  鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠道,引起。

  鸡蛋和糖精――容易中毒

  与鸡蛋――伤元气

  鸡治小儿癫痫病哪医院好蛋若遇,同室操戈两相争

  鸡蛋:忌与同食,同食可引起、,易形成“柿”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。

  勿用牛奶冲鸡蛋

  鸡蛋与树薯不宜同吃

  土豆和鸡蛋不宜同吃

  鸡蛋与相克:同食会

  兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻

  鳖肉与鸡蛋相克

  红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒

  味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味

  与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。

(实习编辑:万文娟)

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