原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 小黄鱼怎么做好吃 > 内容详情

鱼香土豆条的做法-辣炒番茄土豆丁-美食制作

时间:2018-08-18来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

的做法大全-土豆怎么做好吃

辣炒土豆丁。
原料:土豆250克、番茄1个、辣椒125克。
调料:、鸡粉、白糖、辣椒油、花各适量。
制作
1.将土豆去皮洗净切丁,番茄洗净切丁,辣椒洗净去籽切丁备用。
2.治癫痫病医院怎么样净锅上火倒入油烧热,下入土豆丁汆油至熟,捞起控油待用。
3.锅内留油,葱花炝香,下入番茄煸炒,调入盐、鸡粉,下入辣椒丁、土豆丁炒匀,淋入辣椒油即可。
味型:辣味突出、微甜。
 
操作关键:
土豆丁在氽油时油温不要太高.否则外煳内生。
 牡丹江市有癫痫医院吗;
鱼香土豆条
原料:土豆250克、尖椒130克。
调料:辣豆瓣酱、白糖、香醋、葱姜、鸡粉各适量。
制作
1.将土豆去皮洗净切条,尖椒洗净去籽切条待用。
2.净锅上火倒入油烧热,葱姜爆香,调入辣豆瓣酱煸出红油,下入土豆条煸炒,加入少许清汤,调入白糖、香醋潍坊羊羔疯治疗医院、鸡粉至熟,撒入尖椒条炒匀即可。
味型:酸辣香甜。
 
操作关键:
土豆条因含淀粉较多,所以要防止煳锅。

老干妈炒
原料:茼蒿500克。
调料:盐、鸡精、老干妈豆豉、姜丝各适量。
制作
1.茼蒿洗净切段备用。中卫癫痫病医院哪里比较好r>2.锅上火倒入水烧开,下入苘蒿焯水,捞起控净水分待用。
3.净锅上火倒入油烧热,姜丝、老干妈豆豉炝香,下入苘蒿,调入盐、鸡精炒匀即可。
味型:香辣豆豉味浓。
 
操作关键:
老干妈豆豉要先煸炒出香味,苘蒿焯水时间不能过长。