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发布时间:2022-05-01 06:39:07 来源:一个月菜谱
材料:猪肚150克、芥兰200克、福果100克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、糖、胡椒粉、生粉、米酒、花生油各适量。
做法:猪肚以盐搓洗,飞水后再冲洗,然后切件备用;芥兰洗净去叶,切粒飞水备用;福果洗净飞水至熟透备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下猪肚大火爆炒,攒少许米酒,加入芥兰粒和福果继续翻炒,然后调味勾薄芡即成。