霜降养生食疗方 清蒸人参鸡-秋季饮食-四季养生-健康饮食网

霜降养生食疗方 清蒸人参鸡

    配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。

    做法：

    1．将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片婴儿有癫痫病怎样医治；

    2．将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出； 【文章整理by网 】

    3．将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟；

    4．将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。

    功效：滋补肾阴，补血益气。