冬季调理肠胃的食物_冬季饮食_饮食

冬天容易使人胃口大增，很多人不注意饮食，这会造成胃肠道疾病。以下就推荐几种有利于调养肠胃的食物。

　　1、玉米

　　虽然我们最熟悉的是黄色玉米，但是玉米其实有很多种，每一种都有它自身特别的抗氧化营养物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纤维。爆米花也同样含有高纤维，当然这不是你猛吃的理由，因为里面添加了很多奶油和糖。

　　2、苹果

　　苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于效果不错。

　　3、腰豆

　　红豆和腰豆是主要的原料。跟它们的近亲一样，几乎我们吃的所有豆类都含有丰富的纤维，蛋白质和铁。

　　4、黑豆

　　每杯黑豆都含有15克的纤维，以及大约15克的蛋白质。它们饱满的黑色就代表了丰富的黄酮类，土地颜色的食物都含有大量的抗氧化剂。当你在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物以后，一定要记得多。

　　5、豆腐

　　豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以结肠癌，还有助于预防心脑血管。

　　6、糙米

　　大米的口感更好，但是糙米的营养价值显然要高得多，每杯糙米都含有3.5克的纤维。如果每周吃五次或更多次的大米就会将患两种的风险提高17%，而增加两次糙米的饮食之后，这个风险值将降低到11%。

　　7、全麦面包

　　白面包都用的是精磨过的面粉，意思就是谷物的壳和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心，全麦面包维持了这些极具营养又含丰富纤维的原料，所以将白面包换成全麦面包是一个很好的增加营养的方式。这样做的话，你每天获取的纤维量会得到很大的改善。

　　8、燕麦粥

　　燕麦含有葡聚糖，这是一种很特别的纤维，具有很好的降胆固醇作用，同时还可以提升免疫系统功能。燕麦中既混合了可溶性纤维（这种纤维可以降低胆固醇），也混合了不可溶性纤维（这种纤维可以帮助消化系统保持畅通）。

　　9、酸奶

　　酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用。

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　　99药剂师温馨提示如果你现在吃的食物都是低纤维类的，就不要突然增加到每天吃40克的高量纤维，因为这会给消化系统造成巨大的压力。

（责任编辑：陈碧玲）