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发布时间：2022-05-01 06:38:28
青菜怎么挑选，挑选青菜的方法，烹饪时有哪些技巧呢，其中又有哪些细节要注意的?请阅读以下文章的详细解析。
茄子：个头儿差不多的拣轻的挑。分量重的籽粒多，压秤且不好吃。
芹菜：捏捏茎的根部。空心的发软，实心的硬实。后者吃着香脆。
土豆：挑光
溜的，即表面上的眼儿(发芽处)越少越好。
西红柿：主要看果蒂。圆凹形的果蒂呈浅合肥治癫痫专科医院绿色的，新鲜;不挑或少挑干黄色的，因为它被摘下的时间长了。
（责任编辑：实习张义文）
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