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发布时间:2022-05-01 06:20:10 来源:一个月菜谱
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
主料:
苦瓜:500克; 排骨:400克;
辅料:
葱:10武汉癫痫病到哪看好g;绍酒:200g;
姜片:20g;
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块
2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。
3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。