荔枝选购6大技巧饮食频道

时间到后，将茄子时的水份挤净。推荐：凉拌茄子。做法：把切好的茄子放到盘子里，放到锅里蒸上分钟，等茄子蒸好后拿出来凉透，把蒜瓣切成碎末放到碗里，加入味精、食醋、酱油搅拌。吃的时候再浇上蒜末汁。

材料 主料：茄子，肉末，蒜泥，姜蓉，盐，糖，鸡精，生抽，油。
做法 1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；
2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；
3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，烤了2条，一条加剁椒，一条不加；
4、将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。
 

辅助性食谱(一)茄子凤尾菇炒鹅血最后，还奉上为圣诞老人搭的小房子哦。建材选用一级棒的梳打饼干，哈哈！圣诞老人的家摇篮论坛作者：fan蒜蓉娃娃菜

此时，要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等寒性食品，多吃些葱、姜、蒜、等温性食品，以祛阴散寒。因为这些食物中所含的有效成分具有杀菌防病的功效。春季又是生发季节，因此早春在饮食上还应当多吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼肉、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以满足人体机能代谢日趋活跃的需要。的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁银川哪里治疗癫痫病好等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每中即含维生素P毫。

用基本调料酱油、糖、盐先腌分钟，然后再贱粉、水和油适量腌分钟；用少许油，中慢火爆至金黄备用；西芹放开水烫分钟沥水；快火下油起锅，先爆香蒜蓉，快火炒熟鸡肉。把洗净后不去皮。从中间破开，斜刀切成厚厘米的块放入盘中;在茄子表面均匀撒上少许盐，腌分钟。