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姥姥家春饼店,从邻里间的分享,到街知巷闻

   1.牛奶加糖搅拌后,隔水加热煮到65度左右,再加入泡软的鱼胶粉继续搅拌;

   2.筛入抹茶粉拌匀,冷却后拌入打发到6分的淡奶油,待用;

   3.蛋糕片放入慕斯圈内,以裱花袋将抹茶慕斯馅挤上一层,上面撒一层蔓越莓干;

<3小时即可

   烤箱时间视烤箱情况而定。

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