让快餐吃得健康些

快餐，随着现代都市生活节奏的加快应运而生，并迅速成为现代人生活中不可缺少的重要部分。随着天气炎热，越来越多的人选择将快餐送到办公室，尤其是很多单身青年，常常以方便面、盒饭、汉堡之类的快餐食品代替午餐、晚餐。
　　
　　长期的快餐生活不仅影响胃肠功能，营养也得不到很好的补充。专家提醒上班族，对待午餐一定要重视，不要随便凑合，要丰富食品种类，多补充新鲜蔬菜、水果。
　　
　　快餐为什么
　　
　　易致营养失衡
　　
　　快餐食品一般都是高油脂、高盐分、高糖分的食物，其饮品也是高糖类制品。油脂及单糖类是极为浓缩的一类物质，人体可以轻易地吸取超过每日所需的能量，如果是动物性油脂，就含有太高的饱和脂肪，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康。
　　
　　快餐在制作过程中使用了大量调味
　　维生素是快餐中比较缺乏的营养，快餐之后吃一个水果或饮用一些果汁，有益健康。如果工作确实很忙，又懒得做饭，只能吃方便面，不妨选择非油炸的方便面，煮面时，加个鸡蛋，或加入新鲜黄瓜、西红柿等。
　　
　　千万不要让快餐成为你的家常便饭。如果午餐那一顿蔬菜、菌类、藻类吃得不够，一定要记得在晚餐补上，这样才能实现均衡饮食，保证我们身体需要的各种营养。