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餐厅怎样从成本找定价准则

简介:超市里的鸭腿肉在打折,价格比猪肉还便宜,买了不少。正好家里还有盐焗粉,索性就做一道不用一滴油的“香煎盐焗鸭”,味道是相当的给力,而且还相当的简单呀。国庆佳节,做上一道粤式风味的香煎盐焗鸭,家人都会喜欢的呀。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸭腿肉:400g

辅料:

料酒:适量

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盐:适量

盐焗粉:适量

姜:适量

步骤:

1.鸭腿肉,洗净后先用冷水泡20分钟左右去除内的血水。

2.鸭腿肉放在碗中,西安好的癫痫病医院将姜切大片,倒入适量的料酒。

3.再倒入适量的盐焗粉。腌制30分钟左右。

4.将腌制好的鸭腿肉,平铺在平底锅内。不放油,中火加热。

5.慢慢的鸭腿肉治疗癫痫病最好的方法是什么,自身的鸭油就会渗出来。待煎至金黄色即可。

6.出锅装盘。一道不用一滴油的“香煎盐焗鸭”就做好了,方便简单,味道非常的不错。

小贴士

鸭腿肉,选择鸭肉粉红色的为好鸭肉。

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