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发布时间:2022-05-01 06:12:30 来源:一个月菜谱
用料主料:肉500克配料:、(装饰)1个调料:精盐、、汁、、白糖、姜末、、、清水各适量
1、将猪五花肉切成厚片,入盆内放入调味品,加入清水拌匀上劲,腌制15分钟,加入米粉搅拌均匀。
2、将拌入味的五花肉皮贴碗底,整齐均匀地摆放入碗内,入蒸箱中蒸120分钟癫痫病医院,扣入南瓜中,摆好后再蒸30分钟即成。
制作关键
选用带皮的猪肉,皮肉层次要清晰。
五花肉拌米粉时,五花肉要加水上劲。