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动感男孩蛋糕的做法_怎么做动感男孩蛋糕_如何做动感男孩蛋糕

时间:2018-10-20来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

  怎么做动感男孩好吃?学做动感男孩蛋糕需要哪些食材?家常美食网如莲静心老师为您提供动感男孩蛋糕的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的动感男孩蛋糕。

  前段时间发了立体彩绘的蛋糕,收到好多朋友留言,说彩绘太复杂了,有没有简单的立体蛋糕。上个礼拜刚好邻居家的高中生过生日,她妈妈说做个水果蛋糕吧,看到来了一群同学就出去打球了,我说做个有点活力的吧,于是就有了这个动感男孩的蛋糕,8寸,这个不用霜,直接用淡奶油绘。亮点是圆角抹面,如果你觉得目前还不会抹圆角的话,可以抹平时的直角。

  电烤箱

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  1.蛋白蛋黄分开。

  2.蛋黄里加入30克细砂糖。

  3.分三次加入油,每一次都充分搅拌均匀。

  4.分三次加入牛奶,每一次都充分搅拌均匀。

  5.筛入低筋面粉。

  6.上下翻拌均匀。

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  7.蛋白里加入几滴汁打起粗泡,加入1/3的细砂糖。

  8.打至粗泡消失,呈比较细密的泡沫,加入第二次细砂糖,加1/2的细砂糖。

  9.打至有纹路后加入剩下的细砂糖。

  10.继续打至硬性泡发。

  11.取1/3的蛋白到蛋黄糊里。

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  12.翻拌均匀。

  13.再倒入蛋白里。

  14.翻拌均匀。

  15.倒入模具放入预热好的烤箱150度烤60分钟。

  16.在白纸上画出男孩,再用纸蒙上用食用色素笔画出。

  17.淡邵阳羊羔疯专科医院奶油打发,蛋糕分三层,底层抹适量淡奶油,铺上抹平,再抹适量淡奶油。

  18.依次抹好每一层。

  19.顶层适量多放点淡奶油,才好抹开。

  20.最后收平蛋糕表面,把剪下来的动感男孩贴上去。

  21.用加色素的淡奶油填色上去就可以了。