您现在的位置:

小黄鱼怎么做好吃 >> 正文 >

茄酱泡菜炒饭的做法_怎么做茄酱泡菜炒饭_如何做茄酱泡菜炒饭

怎么做免黄油低糖的淡软好吃?学做免黄油低糖的淡奶油软面包需要哪些食材?魔多厨房老师为您提供免黄油低糖的淡奶油软面包的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的免黄油低糖的淡奶油软面包。

面包是我家的早餐的主食之一,现在天气热,正是面包发酵的好时节,所以我每周都会做一两次面包,以前都是自己手工揉面,400g的面粉20分钟不到就可以揉出薄膜,但现在因为要带孩子,没有那么充足的时间手工揉,所以大部分揉面的工作都是交给面包机来执行了,省了我不少力气,虽然面包机可以做一键式面包,但还是想换换样子,自己手工整形,可以填馅可以装饰可以造型,更合自己心意一些。

这款淡奶油辫子面包是为了消耗家里开了封的淡奶油而做的,平时我就喜欢做无油低糖的面包,这款面里加了淡奶油,自然是不敢再放其它油脂了。还是用揉面,所以奶香味足足的,成品也是软软的。这里所有的高筋面粉并不是面包专用的高筋面粉,是超市里很常见的5KG装的那种高筋面粉,可以用来蒸、包或的那种,因为不是做面包,要求不那么高的,可以用这种高筋面粉代替,也比较好买,价格也更亲民一些。下面分享一下制作方法。

原料:高筋面粉400g、牛奶185g、液47g、淡奶油79g、盐2g、白糖40g、耐高糖酵母粉5g;

装饰材料:鸡蛋液15g、熟白适量;

做法:

1、将原料表里的材料依次放进面包机桶里,顺序为:牛奶、淡奶油、鸡蛋液、盐、白糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉;(先液体,后粉类)

2、启动面包机快速揉面程序,一次20分钟,共启动两次,一共40分钟;然后断电,在面包机内桶里发酵至2.5倍大(约1个小时);

3、面团发酵完成后,取出排气揉匀,分成九个小面团,静置15分钟;(面团会特别软,如果粘好不好操作的话,可以适当在手上抹点橄榄油或油)

4、静置好的小面团再排气,但不能使劲搓揉了,边排气边搓成长条形,三个一组;

© http://ms.ipkhm.com  一个月菜谱    版权所有