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搓麻花的做法_怎么做搓麻花_如何做搓麻花

炖的做法简单是的常见菜,不一定要看冬瓜炖羊肉视频才能学会,但怎么做冬瓜炖羊肉最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道冬瓜炖羊肉吧。

冬瓜250克,羊肉200克,25克。香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。  

1、羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成“象眼块”,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。
2、汤锅上火烧开,下入羊肉昆明癫痫治疗最好医院、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。

特点
汤色醇白,清鲜味美。
大师叮咛
炖制时先用旺火烧开,再转小火慢炖,这样原料熟烂,汤汁醇浓,味道鲜美。

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