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发布时间:2022-05-01 06:04:40
怎么做酿油好吃?学做酿油豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供酿油豆腐最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酿油豆腐!
这款酿油豆腐除了油豆腐、肉末、海米等传统的食材外,我另外加了、木耳和去红烧,多种蔬菜搭配,营养更全面、均衡。
油豆腐 肥瘦肉 海米 姜 葱 香菇 胡萝卜 盐 糖 生抽 胡椒粉 花椒粉
肥瘦肉去皮切小丁,油炸海米切小丁,姜切末,一起剁成肉馅
癫痫病能彻底治好吗加入盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、鸡蛋往一个方向搅拌均匀
最后加入葱花搅匀
取一个油豆腐,用筷子戳个洞
随便转一下,让里面的空间更大
尽量塞满肉馅
依次酿好所有的油豆腐
装盘
蒸锅水开后放入油豆腐,中小火蒸约15分钟
木耳和香菇提前泡发洗净,最后一遍泡香菇的水留用
胡萝卜一根洗干净
黑木耳撕小朵
香菇切小朵
胡萝卜切滚刀块
铸铁锅加少许油,够润锅底即可,五成热时下木耳、香菇和胡萝卜翻炒
待香菇出香味后加入泡香菇的水
成年人癫痫病能治愈吗放蒸好的油豆腐,加盐、生抽、糖和大蒜,如果水少可加少许开水,没过菜的一半位置即可
大火烧开后转小火焖约10分钟,中间打开翻动均匀,起锅前洒白胡椒粉,勾薄芡即可
1、肉馅可根据自己喜欢调味。2、油豆腐里面很空,尽量塞满点更漂亮。3、蒸熟的酿油豆腐可以直接吃,把蒸出来的汤汁倒回炒锅勾薄芡即可。