豆角炝豆腐的做法_怎么做豆角炝豆腐_如何做豆角炝豆腐

　　炝的做法简单是的常见菜，不一定要看豆角炝豆腐视频才能学会，但怎么做豆角炝豆腐最好吃，跟着的做法图解来做这道豆角炝豆腐吧。

　　菜系及功效：

　　口味：咸鲜味工艺：炝

　　主料：豆腐(北)200克

<银川那家癫痫医院好p>　　辅料：50克,番茄50克,木耳(水发)30克

　　调料：植物油20克,香油5克,花椒2克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克

　　

　　1. 将豆腐洗净，切成丁；

　　2. 番茄洗净，切成丁；

　　3. 豆角（豇豆）择洗干净，切成斜刀块；

　　4. 木耳择洗干净，撕成小朵；

　　5. 花椒放热油（5克）锅内炸出花椒油；

　　6. 葱姜去皮切末；

　　7. 将豆腐丁、豆角块分别下入开水锅内焯熟，捞出控水，装盘；

　　8. 将葱姜末、精盐、味精、番茄丁、木耳、香油、花椒油搅拌均匀，浇在豆腐上豆角上拌匀即可。

　　小帖士-：

　　番茄：忌与同食。

　　木耳(水发) ：木耳不宜与同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　 患有痔疮者木耳与不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

　　 木耳不宜与同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。