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发布时间:2022-05-01 06:03:32
用料
东北1000g
带皮500g
小25g
15g
海米15g
50g
800g
香葱20g
盐1汤匙
2茶匙
1汤匙
治癫痫病#!好的医生老抽4茶匙
1/2茶匙
鸡粉1茶匙
黄酒3汤匙
植物油2汤匙
2汤匙
生20g
2个
桂皮3g
大蒜10g
泉州饭的做法步骤
1.把带皮焯水后放入锅内,加老抽2茶匙、、桂皮、1茶匙盐、1汤匙黄酒和10克切片的生,再放入适量的水没过,大火煮开后转小火煮20分钟。
2.小、、海米分别泡发。
3.煮好的五花肉捞出晾凉。
4.把五花肉、切1厘米见方的丁,大蒜和剩余的生姜切片。
5.去皮后切丁或。
6.锅烧热后放入植物油,再把五花肉粒放入炒至肥肉变得透明。
7.再放入洋葱、大蒜、生姜片炒出香味。
8.然后放入干贝、海米和小香菇,烹入2汤匙黄酒略炒。
9.再放入白。
10.加老抽2茶匙、、盐2茶匙、、、鸡粉炒至白萝卜上色。
11.东北淘洗干净,浸泡香菇、干贝、海米的水过滤澄清后取850克放入米中。
12.再把炒好的材料放入电饭锅内。
13.电饭锅选择精煮煮饭程序后启动。
14.饭煮好后沿锅边淋入,再撒入切圈的香葱拌匀即可。
小贴士
1. 五花肉先卤熟再煮饭,味道和口感会更好。
2. 最后淋入葱油和撒香葱,起到倒炝锅增香的作用。