红焖排骨的家常做法_红焖排骨怎么做好吃 - 做菜网

　　怎么做炒好吃?学做芹菜炒排骨需要哪些食材?家常美食网为您提供芹菜炒排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芹菜炒排骨!

　　家常小炒~

　　芹菜 排骨 蒜 姜 辣椒 胡椒粉 酱油 蚝油

　　一、排骨切好，和水、一小块儿姜、少许料酒一起入锅炖。把排骨炖熟。

　　二、锅里放油烧热，下蒜爆香，然后下排骨迅速翻炒几下，放一勺炖排骨的汤，当高汤用，然后倒一点蚝油、一点酱油、一丁点陈醋。中小火把汤汁熬一熬。

　　三、汤汁快收干时，将排骨扒到一边，芹菜入锅翻炒，然后辣椒入锅，将排骨扒回来继续翻炒几下。

　　四、加盐、一点儿胡椒粉、味精或鸡精。

　　五、完成。

　　先炖熟排骨兰州治癫痫专业医院，最好是水煮到乘出来只剩小饭碗的半碗水，然后水用来当炒排骨时的高汤。用任何锅炖都可以。或者直接入炒锅加水炖也没问题。