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怎么做好吃？学做胡萝卜香菇炖鸡需要哪些食材？家常美食网JUJURAI老师教你轻松做出好吃好看的胡萝卜香菇炖鸡。

本食谱来自【JUJURAI】老师分享的胡萝卜香菇炖鸡的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，禽类、午餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

天气越来越冷，不赶快往身上贴点膘，难以抵挡冬日的严寒啊~~香菇炖鸡，吃完身体暖烘烘的，快来试试吧~

主料：鸡半只，干香菇25g，胡萝卜1个，1个，姜5g，蒜2瓣

天津癫痫那家医院好辅料：生抽1汤匙，老抽1茶匙，料酒1茶匙，盐少许

1. 鸡洗净斩小块

2. 香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮

3. 锅里热油，放入姜蒜爆香，倒入鸡块，大火翻炒

4. 炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色

5. 倒入清水，并放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟

6. 开大火收汁

7. 加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可