土豆炖鸡块的家常做法_土豆炖鸡块怎么做好吃 - 做菜网

块是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享块做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的土豆炖鸡块香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

土豆炖鸡块介绍

主料：

土豆(2个) (1个)

辅料：

蚝油(少许) 盐(少许)(少许)(少许)(少许)蒜(3瓣)(半个)(少许)

土豆炖鸡块的做法步骤:

1.清洗干净，去掉鸡皮

2.把从鸡腿上面切开

3.放入料酒，，腌制四十分钟

4.土豆洗净去皮切块，放入盆内

5.准备，，，蒜瓣和姜片

6.锅里放油，凉锅热油炒香料

7.再放入蒜瓣和姜片

8.烹香以后放入鸡块

9.翻炒几下倒入之前剩下的料酒，和蚝油

10.翻炒两分钟，再倒入一碗水，没过鸡块，

11.煮开以后转中小火

12.煮十五分钟以后，放入土豆块，同时撒些和盐

13.等煮开十分钟以后，转大火收汁

14.出锅前再撒些胡椒粉即可。

15.装盘

1小贴士：

鸡块最好买的时候让人剁好，我是忘了自己切的不好。我手边没有老抽和，可以放些颜色会好看些。到最后收汁时土豆尽量要轻轻的推动，这个时候已经熟了比较容易碎