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滋补猪脚姜(1) - 天下菜谱网

   滋补猪脚姜是一道滋补佳品,具有养颜祛皱、帮助消化、驱风驱湿、活血散瘀、暖胃健脾、舒缓压力等众多神奇的功效,不但适合气血两虚、体质偏寒的女性,现在就连男人和小孩也喜欢吃。

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滋补猪脚姜

  材料:猪脚1000克,鸡蛋4个,老姜一大块;

  调料:海天添丁甜醋2瓶,红糖适量;

  步骤:

  1、烧一锅水,水滚后把鸡蛋放进去煮8-10分钟后捞出;

  2、鸡蛋凉后就剥壳,然后用刀在鸡蛋上划几下;

  3、烧一锅热水,水滚开后,把清冼干净后的猪脚倒入热水中,约煮3-5分钟;

  4、把泡沫撇掉后捞出,再用冷水冲洗合肥癫痫好医院一遍,沥干下水份;

  5、老姜洗净(不用去皮),然后用刀背拍扁;

  6、热锅,把老姜倒入锅中炒干水份(姜表皮开始变焦就可以了);

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