【图】荷叶糯米蒸排骨的做法, 荷叶糯米蒸排骨步骤图 - 菜叶子

炖鹿心的做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看山药炖鹿心视频才能学会，但怎么做山药炖鹿心最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道山药炖鹿心吧。

用料原材料：山药100克，鹿心350克，油菜胆50克，姜10克，清汤700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖2克，胡椒粉1克。

1、山药切厚片汆水，鹿心切片汆水，油菜胆洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清汤、山药、鹿心、姜片，大火烧开转小火炖30分钟后下入菜胆再炖5分钟调味即成。
功效
鹿心能补心疏郁，对劳心膈痛、心悸有一定的食疗作用。
山药含有丰富的淀粉、维生素C、素、黏液质、皂苷、胆碱、多酚氧化酶等，它可防止肝脏、肾脏中的结缔组织萎缩。
爱心提示
一般人群皆可食用。