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发布时间：2022-05-01 06:03:18
怎么做耗油炒鸭胗好吃?学做耗油炒鸭胗需要哪些食材?家常美食网为您提供耗油炒鸭胗的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味耗油炒鸭胗!
我们家最喜欢鸭胗了，特别是孩子们有段时间没吃就会想吃。其实内脏的营养都比较高。
鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。北京那家治癫痫最好相关人群一般人群均可食用贫血病患者尤其适合食用.上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫。一次食用不可过多，否则反而不易消化。鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮。食疗作用中医认为，鸭肫味甘、性平、咸，有健胃之效。
1.材料：鸭胗350克 4棵 葱头1棵 调和油1汤勺 调料：耗油1汤勺 料酒1汤勺 盐3克 味精少许
2.把鸭胗洗净（我在市场叫老板切好了）芹菜洗净切段备用
3.做锅上火倒入半勺调和油，待油温升高倒入香葱爆香。
4.倒入洗好的鸭胗爆炒至熟装盘。
5.在倒入半勺的油，待油温升高。
6.倒入芹菜炒至变色。再倒入炒的鸭胗翻炒均匀。
7.倒入1汤勺耗油。
8.倒入1汤勺料酒。
9沈阳那家治癫痫最好.最后倒入3克的盐少许的味精翻炒入味即可出锅了。
小贴士：
*鸭胗切的时候要薄厚均匀，炒的时候才容易熟
*喜欢什么口味的可以自己添加，不过料酒是为去腥的没有可以不加。