【图】鸡汁蔬菜条的做法, 鸡汁蔬菜条步骤图 - 菜叶子

　　炒做法简单是榨菜做法大全的常见菜，不一定要看毛豆榨菜炒香菇视频才能学会，但怎么做毛豆榨菜炒香菇最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道毛豆榨菜炒香菇吧。

　　 毛豆榨菜炒香菇的食材和调料：

　　 毛豆 半斤 榨菜 适量 干香菇 七八朵 盐 味精

　　 教您毛豆榨菜炒香菇的家常做法，如何做毛豆榨菜炒香菇才好吃

　　 一、 洗干净手，把毛豆剥出豆子（不用再洗）

　　 二、 干香菇冲洗一下，放入水中泡发大约二三个小时。挤干取出洗干净去蒂，挤干剪成小块待用

　　 三、 锅上火加热，倒入适量油

　　 四、 油热加入毛豆榨菜和香菇丁

　　 五、 煸炒至毛豆变色

　　 六、 加入沉淀过的上层泡香菇水

　　 七、 烧开，转中小火焖煮约四五分钟

　　 八、 入少量盐（因为有榨菜），大火收一下汁，少量味精调味即成

　　家常美食小贴士：

　　1、因为放了榨菜，榨菜本身有点咸的，因此不要再放太多的盐。 2、做的时候放的泡香菇的水，使得菜做出来香菇味道很浓很香。 3、香菇泡发好拿出来的时候要挤干，洗干净后也要挤干，这样香菇的口感味道会比较好。