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【图】鸡心汤圆的做法, 鸡心汤圆步骤图 - 菜叶子

时间:2018-11-16来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

简介

鸡心汤圆是温州传统地方小吃,在温州叫做“鸡灯圆”。它跟汤圆的不同之处天津去哪治疗癫痫效果好呢在于外形独特,揉圆后又整理成尖尖的头,味道甜中带咸,里面的麻心馅儿有五花肉、芝麻、花生、核桃、红糖、橘饼等七八种配料,煮熟后连汤捞起,撒些枸杞或桂花,鸡灯圆皮薄而滑,白如羊脂,糯而不粘,一咬,里面的馅亮似黑玉,浓稠的汤汁布满口腔,吃起来香甜又呼吸急促,嘴里有唾沫流出,这是怎么回事?有微微的咸味。在温州很受人们欢迎。

主料

辅料

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制作方法

小贴士

北京十大羊癫疯治疗医院排名ef">煮鸡心汤圆时,一定要文火慢煮,不可性急。否则容易破皮露馅。

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