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发布时间：2022-05-01 06:00:33
本食谱来自【泡泡机】老师分享的馅饼的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类，需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：掌勺(高级)；适宜人群：一般人群均可食用木耳。心脑血管疾病、结石症患者更应食用木耳，缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师特别适合食用木耳。
怎么做馅饼好吃？学做馅饼需要哪些食材？家常美食网泡泡机老师为您提供馅饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味馅饼。
看了一些资料，终于知道了为什么自己以前做的馅饼会那么硬而且还会漏馅儿。现将资料和实践相结合，整理了一个可行性强的方案。好吃好做，适合上班族的妈妈做给学生党的娃儿……吃货路上，乐此不疲……
主料：面粉300克，凉水适量，饼馅儿的组成:，嫩嫩的炒三个，泡发的木耳150克，半个，虾8个，盐适量
1. 一边用筷子搅拌面粉，一边倒水，待面盆中各处都不再有干面粉时的水量为正好。
2. 用湿屉布覆盖醒了30分钟左右的面团继续用筷子搅拌上劲儿。
3. 和好的面团，并不是成型的面团，而是一摊面。
4. 把一摊面团沾满干面粉。
5. 做出软软的面剂子。
6. 把面剂子用手展开，放满馅儿，包起来。
7. 面剂子非常有韧劲儿和粘性，所以包的时候不用担心包不下和包不住。
8. 用手压平饼面，并向外适量扩展饼面，压到适宜的饼厚。
9. 热锅凉油，放入馅饼胚子，小火儿烙制。