无锡酱排骨 - 天下菜谱网

　　材料：

　　猪子排 1斤、生抽、干桔皮 1小块

　　制作方法：

　　1、锅内放入料酒、姜片，大火烧开水，将洗好的排骨放入锅内飞去血水。取出沥干水待用。

　　2、锅内热油，放入姜癫痫病发作症状有哪些呢片，葱段，排骨煎至两面金黄色。（正宗的是炸的哦）

　　3、放入水刚好盖过排骨面，将所有的调料及香料放入锅内。大火烧开后，转小火烧制约40分钟。

　　4、汤汁快烧干了。。即可装盘了。